La prochaine newsletter du FLAMANT NOUVEAU disponible en mai …
Le Flamant Rouge Pas de commentaires »D’ici lĂ un peu de promo pour des trucs sympas sur
www.horslits.com prochaines sessions les 23 et 24 avril

Vous n’allez pas le croire ! Le Flamant c’est fini … A SĂ©rignan !!
Le Flamant Rouge Pas de commentaires »Dernière Chouille le samedi 05 mars, la prog de la soirĂ©e d’ici quelques heures,
Dans ces moments emprunts de nostalgie, nous revivons ces joyeux moments, ces dĂ©gust’ inoubliables, les Ă©carts joviaux du patron , les quelques 8000 photos et films, les 400 (environ !!) musiciens de tout bord, les 60 peintres plasticiens sculpteurs qui nous ont aidĂ© Ă donner une âme Ă cette supĂ©rette, les Gueules, les Vrais Gueules qui nous ont appris notre mĂ©tier, sans oublier les vignerons et le pouvoir indĂ©fectible de ce fruit, le raisin qui nous rassemble qui qu’on soit et d’oĂą qu’on vienne ! ….
Pour l’heure je vous dis Ă très bientĂ´t d’ici lĂ des mĂ©ga plans caviste sur appel au 0684578159
« SoirĂ©e mets et vins câlins » Samedi 12 et lundi 14 FÉVRIER
Le Flamant Rouge, Les EvĂ©nements, Saint Valentin 1 Commentaire »Mise en bouche et cocktail Flamant Rouge
Carpaccio de loup et saumon GranitĂ© d’olives
Anjou 2007 Agnès et René Mosse
CĂ´te de veau jus corsĂ© au Shitake lĂ©gumes Ă la mode »
« Rosmarinus » Languedoc rouge 2006 Calage Resseguier
Echange de douceurs, petits desserts Ă partager
« Bubulle » PĂ©tillant naturel 2008 Domaine Lise et Bertrand Jousset
La soirĂ©e pour deux personnes 60 €, avec l’accord des vins 90 €
Kit soirée à déguster à la maison 55 € pour deux personnes
Réservations au 06 84 57 81 59
Samedi 12 fĂ©vrier – Repas de la Saint Valentin, sur place ou Ă emporter !
Le Flamant Rouge Pas de commentaires »Menu en ligne Ă partir de lundi 07 fĂ©vrier
Vendredi 17 décembre, une idée cadeau! Le concert L Jazz Trio !!
Les EvĂ©nements Pas de commentaires »
Trio jazzy talentueux composé de Pascale Gautier au chant, Thierry Gautier au piano, Jean-Pierre Barreda à la contrebasse.
En écoute sur http://www.myspace.com/ellejazz et http://www.youtube.com/watch?v=Hlrt0TCY9IE
Réservation conseillée au 04 67 01 68 25 ou 06 84 57 81 59
SAMEDI 04 DÉCEMBRE
OPÉRATION CAVEAU DE NOËL
DĂŽNER TRADITIONNEL OCCITAN ET GRANDS VINS
Repas en accord avec les grands vins de l’agglomĂ©ration de BĂ©ziers, un verre par plat :
- Soupo dé cranquets é aïoli de Séto,
- Bairat coumo Lapinou dé Valras,
- Caçolet perlic,
- Crosta de figa al Pelardon,
- Gromanditge
A partir de 20h00 / Sur réservation maximum 44 personnes / Tarif : 38.00 € par personne
SAMEDI 11 DÉCEMBRE DE 9H30 À 12H30
OPÉRATION CAVEAU DE NOËL
ATELIER D’ASSEMBLAGE ET CRÉATION D’UNE CUVÉE
En prĂ©sence d’un oenologue et organisĂ© en binĂ´mes avec les monocĂ©pages rouges produits sur l’agglomĂ©ration de BĂ©ziers, la matinĂ©e se dĂ©roule en trois parties.
• 9h30 Ă 10h30 : CrĂ©ation d’assemblages selon trois thĂ©matiques :
Gourmand fruitĂ©, typique Languedoc, »idĂ©al ».
• 10h30 à 11h00 : Pause goumande, création une fiche de dégustation.
• 11h00 Ă 12h30 : DĂ©gustation Ă l’aveugle avec palmarès, l’assemblage retenu constituera La CuvĂ©e Du Flamant Rouge 2010 – 12 bouteilles offertes au binĂ´me gagnant, une pour chacun des participants – Tapas sympas de saisons (foie gras, chataignes, champignons, lĂ©gumes oubliĂ©s…).
A l’intĂ©rieur / Adulte / Tarif: 39.00€ par personne / Sur inscription 20 personnes maximum.
DE 18H00 À MINUIT
OCCITAN LIZA EN CONCERT – SALON VIGNERON
Mini salon en prĂ©sence d’une demi douzaine de vignerons de l’agglomĂ©ration suivi du concert d’Occitan Liza. Son site sur : www.myspace.com/occitanliza
Liza Jeune pianiste chanteuse, animatrice de l’Ă©mission en Occitan Vaqui sur France 3 http://mediterranee.france3.fr/vaqui accompagnĂ©e du virtuose de guitare Flamenca Antonio Negro.
A partir de 18h00 / A l’intĂ©rieur / Tarif : 8.00 € par personne (EntrĂ©e, dĂ©gustation et concert)
Ă€ PARTIR DE NOVEMBRE
L’ÉPICERIE EST EN PLACE DANS LA CAVE
Vous pourrez dĂ©couvrir une sĂ©lection de produits artisanaux de nos rĂ©gions et rĂ©aliser vos paniers gourmands pour les fĂŞtes. Entreprises, contactez nous, nous Ă©tudions tous les budgets pour vos cadeaux de fin d’annĂ©e.
JEUDI 18 NOVEMBRE
P-U-R BOJOLPIF ET PHASEOLUS-FASIOLUS (en latin… fayots !)
Bonnes charcut’, cassoulet maison prĂ©parĂ© par Mimi, soirĂ©e Gamay plus anciens etc.
Les musiciens oenophiles, voire très oenophiles sont les bienvenus !
Happening magie jonglage slam et improvisation en préparation…
Cyril Alonso et Florian Looze product
VENDREDI 19 NOVEMBRE
CHRISTIAN BENARD ET LAURENT GALICHON EN CONCERT
Christian Benard des Bayou Brothers www.myspace.com/bayoufrog et Laurent Galichon de Voodoo Chile www.myspace.com/voodoochilemusic
Cà va dépoter !
ALEX BIANCHI EN CONCERT LE VENDREDI 22 OCTOBRE
Le Flamant Rouge, Les EvĂ©nements Pas de commentaires »
Concert d’Alex Bianchi le vendredi ( ET NON SAMEDI ! ) 22 octobre au Flamant Rouge Ă 21h00 Ă l’occasion de la sortie de son 1er album : Silence ! on pense…
Plus d’infos sur www.myspace.com/alexbianchi
Réservation au 06 84 57 81 59
Entrée libre

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