Le Flamant Rouge – Restaurant, bar à vin et caviste à Sérignan en Languedoc-Roussillon

La ville de Sérignan organise pour la 2ème année consécutive les Fêtes du Paratge* (égalité dans la différence) le vendredi 11 juin dans le cadre de Total Festum !

À 18h45,  »Paratge et vous »
Vernissage de l’exposition  »Paratge et vous », à La Halle (Place de la Libération, cÅ“ur du village ancien) : tableaux, photos, sculptures.

À 19h00, Total Festum !
Place de la Libération :
• Apéro Paratge : Dégustation de vins et produits régionaux à partir de 19h
• Déambulations de Feu (compagnie Akouma : musiciens et échassiers dompteurs de feu)
• Concert avec La Mal Coiffée à 20h45

*Une des valeurs les plus hautes du Moyen Âge occitan : à la fois sens de l’honneur, respect de soi et de l’autre et négation de la loi du plus fort. Aux racines du pays d’Oc, culture et patrimoine tant matériel qu’immatériel se rassemblent.

Tempérance « explose » au Flamant Rouge du 11 au 30 juin 2010.
Vernissage le 12 juin à 19h00, venez nombreux !

Samedi velours au Flamant Rouge avec un trio jazzy talentueux composé de Pascale Gautier au chant, Thierry Gautier au piano, Jean-Pierre Barreda à la contrebasse.
En écoute sur http://www.myspace.com/ellejazz et http://www.youtube.com/watch?v=Hlrt0TCY9IE

Réservation conseillée au 04 67 01 68 25 ou 06 84 57 81 59

 Vendredi 12 février  
Vernissage de l’exposition de l’artiste CESSÉ, Cécile Collado dès 19h00
Dégustation proposée par le Domaine Bois de Rose

 Dimanche 14 février  
Repas de la Saint Valentin, sur place ou à emporter ! Réservez avant le 12 février
Téléchargez le menu de la Saint Valentin

 Samedi 20 février  
De 11h00 à 19h00 : 1er salon du Flamant Rouge en présence de nombreux vignerons d’ici et d’ailleurs.
Liste complète des vignerons sur www.leflamantrouge.fr à partir du vendredi 12 février.
Dès 20h00 : Dîner concert

 Samedi 06 mars  
L TRIO Jazz à 20h00 ! (Réservation conseillée)
Thierry Gautier au piano, Jean Pierrre Barreda à la contrebasse et Pascale Gautier au chant en écoute sur http://www.myspace.com/pascalegautierquartet et http://www.myspace.com/tgtrio

A découvrir :
• Tapas gourmands, planchas
• Formules à partir de 11.00 €, le midi du lundi au samedi
• Espace privé aménagé dans la cave : réunion, petit déjeuner d’affaire, soirée anniversaire, repas de groupe
• 100 références de vin au tarif départ cave
• Club de dégustation en français et en anglais

Vous pouvez bien entendu découvrir la “Soirée mets et vins câlins au Flamant Rouge » le dimanche 14 février…

… mais aussi décider de réaliser vous même le dîner grâce au kit soirée!

Rassurez vous nous avons fait presque tout le boulot! Des fiches techniques illustrées des présentations d’assiettes vous accompagnent tout au long de la soirée afin que vous puissiez en profiter au maximum.

Prix du kit soirée: 60 € pour deux personnes.

 Marbré de foie gras et poire caramélisée

« Clos Habert » Montlouis sur Loire demi-sec 2007 François Chidaine

Langouste « aux quatre coins du monde »
« La Grande Chatelaine » Cotes de Beaunes blanc 2007 Emmanuel Giboulot

Filet de boeuf Wellington, garniture chic!
« Rosmarinus » Languedoc rouge 2006 Calage Resseguier

Echange de douceurs, petits desserts à partager
 « Bubulle » Pétillant naturel 2008 Domaine Lise et Bertrand Jousset

 La soirée pour deux personnes 70 €,  avec l’accord des vins 110 €

Kit soirée à déguster à la maison 60 € pour deux personnes

Réservations au 06 84 57 81 59

 

Darvey revient en concert au Flamant Rouge le 07 août !
http://www.myspace.com/darvey1970

Le Flamant Rouge sera présent au salon VIENS A LA SOURCE à Vias le 26 et 27 juillet.

Au programme :
Vins vivants, bio et Cie… dégustation, vente.
(Entrée 3.00 €)

18h00 : Nico et Mex du groupe TRAFIKO ouvrent la  soirée avec un duo ouch !!! Latino.
http://www.myspace.com/trafikoband

21h00 : Danse et musique Flamenco (animation municipale)

Ouverture de la féria de Sérignan le Vendredi 24 juillet  à partir de 18h00 avec Final Chapter, du pur son !